:::

最新消息

:::

2017第19屆FHC中國國際烹飪藝術比賽

系所公告
張貼人:倪維亞公告日期:2017-11-29
本校餐飲管理系許志滄老師指導並帶領林錫甫同學,參加由201719FHC中國國際烹飪藝術比賽(西式25歲以下級別-比目魚),奪得了銅牌,在競爭激烈的國際賽中為校爭光。林錫甫同學雖然第一次參與國際賽事,但還是展現平常練習的成果,迅速的將食材切割完,再採用西式料理的烹調法,在限時1小時內做出2人份的主菜,這項「堅果魚捲搭配馬鈴薯餅食蔬佐黃油汁」料理,在全世界參賽千人的對手中,和許多的廚藝好手競爭,榮獲本次銅牌的佳績,這都歸功於賽前林錫甫同學充分的練習,與許志滄老師的積極指導下,才能完美的展現菜色。也在第一次參加廚認證的比賽就帶著銅牌歸國而來,令其他參賽選手與評審還有各校老師們讚嘆不已。







最後修改時間:2017-11-29 PM 7:33

cron web_use_log