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2017第二屆廚藝大師廚藝競賽

首頁:榮譽榜(190x190 像素)
張貼人:倪維亞公告日期:2017-11-29
裝飾性圖片

本校餐飲管理系許志滄老師指導並帶領林錫甫及洪駿赫兩位同學,參加由台中市餐飲文化觀光協會在台中市大里區的菊園宴會廳裡所舉辦的第2屆除易大師廚藝競賽(冷展),分別奪得了金牌獎與銀牌獎,為校爭光。  林錫甫與洪駿赫同學,採用中式料理的烹調法,結合了南投在地特色食材,做出了兩道主菜,分別是「迎春納福百家樂」與「渝戟」等兩項創意料理比賽,在全國來參賽逾百組的對伍中,和許多的廚藝好手競爭,榮獲本次的佳績,這都歸功於賽前選手們充分的練習,與許志滄老師的積極指導下,才能完美的展現菜色。令其他參賽選手與評審們讚嘆不已。


最後修改時間:2017-11-29 PM 7:26

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